Epicer’INT 2022
Une action locale par les étudiants du campus des deux écoles Télécom SudParis et Institut Mines Télécom Business School pour ces mêmes étudiants du campus. L’épicerie solidaire, fière de ses 2 années d’existence s’est fixée des actions associant 2 paramètres essentiels : le social et l’écologique dans le but de lutter contre le gaspillage alimentaire.
Les objectifs ont été atteints avec :
- 4 éditions du bar à pâtes en octobre, novembre, janvier et avril,
- L’organisation d’une semaine du terroir qui a permis de cuisiner et de déguster entre étudiants
- La mise en place d’un inventaire avec création d’une base de données pour gérer les stocks (2 à 3 tonnes de produits dans le local) et réduire les risques de péremption.
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